合金简单的说是由两种或两种以上的金属组合而成的物质，如黄铜为铜锌合金、青铜为铜锡合金等是。但更广义的合金尚包含由金属与非金属组合而成者，如钢为铁、碳合金。

　　故合金的最适切定义为「在一种金属里面，加入他种金属或非金属，所形成具有金属特性的物质。」

　　在纯金属内，那些不请自来的、不受欢迎的元素或化合物即为杂质；反之为了某种目的而加入或特别保留的元素称为「合金元素」。

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