唐山海水淡水资源极为丰富。海产品有：对虾、海蟹、皮皮虾（虾蛄）等。唐山海鲜以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。美食有：鸿宴肘子、海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等。

　　鲅鱼扇贝鱿鱼蛤蜊海螺

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