·

　　谢谢悟空小秘书的邀请

　　导读寒冷的冬天即将过去，百花盛开的春天马上来临。稻谷的播种时间也越来越近，培育壮秧是实现水稻高产的基础，要培养壮秧，就要掌握催芽的技术，环环相扣，缺一不可。稻谷怎样催芽？需要注意哪些方面的问题？

　　一、水稻种子发芽的基本条件

　　种子发芽就是稻谷在适宜的温度下吸收水分后，胚乳内贮藏物质逐渐分解，促使胚开始萌动生长，当胚根伸出与种子等长或者幼芽伸出有种子的一半时，称为发芽。水稻种子发芽必须具备三个条件。

　　1、水分

　　种子需要吸足一定的水分后，在适宜的温度下才能开始萌动发芽。最适宜的吸水分量，籼稻大约是种子重量的25%，粳稻大约为30%。如果水量为饱和吸水量的60%，虽然能发芽，但是发芽慢而且不整齐。达到饱和吸水量所需要的时间，在浸种大约需要2天，粳稻需要3天，20℃时需要3天，15温度时需要4天。

　　2、温度

　　水稻种子发芽的最低温度，一般在10—12℃，适宜温度为26—40℃，在这个范围内，温度越高发芽越快。在种子破胸前保存温度35—38℃，发芽迅速而且整齐。破胸后逐渐降低温度到25℃左右，以利根芽生长健壮。

　　3、氧气

　　种子吸水萌动后呼吸旺盛，需要充足的氧气。为避免无氧呼吸产生酒精中毒死芽，浸种催芽过程中要坚持换水或者翻动，增加氧气以利于发根发芽。

　　二、水稻播种前种子的处理

　　种子处理包括晒种、选种、浸种、消毒等内容，水稻种子经过处理可以去掉混杂在种子内的稗子、秕谷、病粒、虫粒和其他杂质，消灭附在种子上的病菌。因此，播前进行严格的种子处理，可以提高种子纯净度，使种子发芽整齐一致，水稻生长健壮，还可以防治稻瘟病、恶苗病、白叶枯病等病害发生。

　　三、水稻种子的浸种催芽

　　浸种的目的是使种子较快地吸收水分，达到能正常发芽的含水量。经过消毒处理的种子，如果已经吸收足够的水分，可以不再浸种。没有吸收足够的水分的，就要进行浸种。当吸水达到干种子重的40%时，发芽迅速，达到这一含水量的时间，因浸种子的水温不同而不同，浸种时间不能过长，否则，种子在养分就会容溶在水中，秧苗生长瘦弱。一般浸种2—4天。气温高的时候，浸24小时就可以，气温低的时候就需要浸4—5天。浸种的水温不宜有剧烈的变化，最好每天换清水一次，以免种子呼吸排出的大量二氧化碳溶解在水中，影响发芽。浸种后就进行催芽。

　　催芽阶段分为破胸、根芽生长和炼芽生长三个过程，按催芽过程的特点，归纳为“保温催白，适温催根，保湿催芽，摊凉锻炼”。

　　保温催白，上堆至露白阶段主要是使稻谷种子露白而整齐。需要采用热水淘种或者淋种来增高温度，开始催芽时，一般用50 ℃左右的温水淘种，保持沤种堆温度38℃左右以破胸露白。

　　适温催根，在露白前后，稻谷因为呼吸作用急剧增强，温度容易上升到40℃以上，要注意翻动和淋水控制温度以防烧芽，淋水温度以30—35℃为宜。十多个小时后，可以使根长达到3—4厘米。

　　保湿催芽，齐根以后，促进幼芽的生长，使根芽平衡，达到根短芽壮。催芽阶段对水分要求相对比较严格，淋水是这个阶段的主要措施，但是水温不能太高，一般保持25℃为宜。并且适当翻动谷堆，继续注意散热。

　　摊凉锻炼，根与芽出齐后，要摊凉1—2天，以适应秧田环境。谷层厚度掌握在10厘米左右，用喷洒或者淋冷水炼芽，以增强谷芽抗寒能力。如果遇到阴冷天气，不能播种时，可以继续摊开，每天适当淋水防止干芽。

　　稻谷催芽需要注意的问题是温度、适度、换水问题，具体介绍要掌握保温催白，适温催根，保湿催芽，摊凉锻炼。

　　图片来自网络，如有侵权，立即删除。

　　·

　　稻谷怎样催芽？这是老农才会的问题。我虽然没有具体给稻谷催芽，但是看得多，就凭我看到的来回答吧。

　　稻谷是秧苗长出来的，但是秧苗还得由稻谷催芽才能长成。在不同的气温条件下，稻谷发芽的能力是有所不同的，在气温不太高，不容易发芽的条件下，必须要进行催芽长出小芽芽再播种在平整好的水田里，才能长成秧苗，长出稻子。

　　在我们湖北早稻育秧的时候，气温比较低，必须要经过催芽处理。中稻晚稻气温不同，也需要进行不同的催芽处理。我只把早稻育秧时催芽处理的方法说一下吧。

　　作为种子的稻谷都是晒干处理保存的，想要催芽时就必须要先放在洁净的水里浸泡两三天。可以随便放在布袋里，编织袋里，扔在有水的水池里浸泡两三天就可以了。

　　要注意的是浸泡稻谷的水温，一般在15摄氏度左右时才需要浸泡两三天，如果温度达到二十几度以上，只要浸泡一两天左右就可以了。只要觉得稻谷充分膨胀了，完全浸透了就基本上可以了。

　　谷种浸泡好以后，如果气温在20摄氏度以下，就要对谷种进行保温催芽。温度越低，保温措施越要做好。

　　如果气温比较低，还在穿夹衣服的时候，这时昼夜温差比较大，催芽就要注意保温。用稻草先铺在地上，然后放一层透水的塑料布或者布块，然后把浸泡好的谷种倒在上面。用布包裹好，然后再盖上稻草保温。

　　然后早晚要洒水一次，保证稻种是潮湿的，这样才能提高出芽率。如果温度比较低，还要用温水喷洒，以免降低温度影响出芽率。要让稻种保持温热的状态，用手摸着带点热乎劲儿。这样稻种芽就会生长的快，就起到催芽的作用了。

　　在不同的气温条件下，催芽的方法是不一样的，原则上就是保证稻谷种的温度跟人的手温是差不多的，如果觉得温度低就要喷温水，如果觉得温度高就要喷凉水。如果没有足够的经验，在催芽时可以多查看几次，发现稻谷发烫就要赶紧扒开散热，喷洒凉水降低温度，撤去过多的保暖物。

　　无论在什么温度条件下给稻谷催芽，只需要记住两个原则，要保证稻谷是潮湿的，但不能有积水，要让稻谷的温度跟手温差不多，不能过烫也不能发凉。

　　如果在30摄氏度左右的气温条件下，基本上不用什么催芽，只要把稻谷浸透了，放在沥水的袋子里，只要注意保持潮湿，一两天以后就能长出芽来。

　　稻谷长芽时先是长出白白的根，然后再长芽。要注意观察，白色的细而长的是根，后来长出来的短粗的才是芽。如果催芽时水分少根会长的比较长，如果比较潮湿，根就要短一点，但是什么时候停止催芽，我们要看芽长出多少。

　　当芽长出一两公分左右时我们就要停止催芽，要播种到水田里去了。稻谷芽长的越长越容易折断，根长了折断的不影响稻谷的增长，但是如果芽折了稻谷就废了，催芽就没用了。

　　只要是稻芽已经长出来了，如果外面气候温暖，就可以及时播种到田里去，不要等到长得太长了。

　　有时候稻芽已经催出来了，可是气温比较低，或者遇到阴雨天气不能及时播种到田里去，我们就只能把稻种的温度降低，停止稻芽继续生长。可以把稻种的保温物都撤走，放在阴凉通风去，水也减少喷洒，尽量避免稻芽长得过长。

　　催好的稻芽只要撒在平整好的水田里，就可继续生长了。只有催芽方法得当，出芽率高，稻种的利用率高，秧苗才能长得好。以后的事情我就不再多说了。

　　稻谷催芽，也就是人为干预促使稻谷种子提早发芽、缩短谷类农作物的生长周期，从而达到稳产、高产的目的。给稻谷催芽，主要由以下3个步骤完成；以及3点需注意的问题：

　　一、稻谷催芽

　　稻谷催芽时间应根据各地气候灵活撑握，一般春播大多使用稻谷催芽技术

　　（一）晒种

　　在预计要播稻谷种前，选择晴天，将稻谷种子置于簸箕或者谷垫内放在太阳下面晒。若太阳大的，一般晒1天即可；若太阳小的可以考虑晒2天。

　　（二）浸种

　　在农村，为了便于计算下一步的时间操作，浸种多以早上或者傍晚进行

　　1.浸种前将种子倒入容器，放入能淹过稻谷种子的洁净清水，用手轻轻搅动稻谷种。此时，秕谷会随着手的搅动浮于水面，可用双手小心将秕谷捞出来。

　　2.将浸种专用的杀菌剂按生产厂家使用说明的用量，放入容器内兑与少量洁净清水，充分搅匀后将之前捞净秕谷了的稻谷种子倒入与杀菌剂混合，之后再次将水加至盖过稻谷种子面高出8~10㎝即可。

　　（三）催芽

　　在农村，给稻谷催芽会以稻谷壳的厚薄来决定浸泡稻谷种的时长，如果稻谷壳厚的一般浸24小时；如果稻谷壳薄的一般浸12小时即可捞出来进行催芽。

　　1.首先需准备一个能滤水、能容纳稻谷种的用具，农村一般用编织袋。将稻谷种子倒入编织袋内，待编织袋内的稻谷种子不再滤水即可进行催芽。

　　2.刚从冷水里捞出来的稻谷种子，第一次进行催芽用的热水水温相对要稍高一些，约在38~42℃左右，与给婴儿洗澡的热水水温相似。

　　将装有稻谷种子的编织袋放入容器内，再将温热水倒入编织袋，一边倒一边将袋子翻动，让所有稻谷种子均匀的在温水中待上2~3分钟之后，即可将袋子连同稻谷种子整个捞起放进事先准备好的能滤水的箩筐内，上面再用保温膜将其盖好保温。

　　3.相隔3~4小时后，需打开稻谷种子伸手检查，如果用手模到稻谷种子是冰凉的，说明第一次的水温太低，需要再次放入约40℃的温热水里待上2~3分钟；如果稻谷种子已经有温热感说明是正常的，只需每隔4小时喷洒一次35~37℃的温水保持湿度即可。

　　4.一般催芽12小内即可看到破胸；24小时内可看到白色谷芽。当看到有白色的谷芽时，保湿洒水不宜超过35℃，否则会将嫩芽烫死，36至48小时内即可田间播种。

　　二、稻谷催芽‖需要注意以下几个要点

　　（一）杀菌剂应谨慎使用

　　浸种用的杀菌剂，不能超剂量使用，否则会容易造成“哑”稻谷种（稻种不发芽，俗称哑谷）。

　　（二）催芽期间应注意留意观察稻谷种的湿度与温度

　　1.湿度：如果打开袋子闻到臭味，说明水分太重，应减少洒水次数，否则会怄烂谷芽；如果打开袋子稻谷种还是干的且还能滚动，说明水分太少，应适当增加洒温水的次数。

　　2.温度：如果打开袋子一股热浪直冲而来，这时就要赶紧预防烧坏种芽，直接用当时的自然水温的冷水喷洒以起到降温作用。

　　（三）如何控制稻谷种子只出根不出芽

　　在稻谷催芽的操作中，经常会遇到稻谷种子只出根不出芽的现象，这是因为在催芽期间的温度和湿度都偏高。及时将覆盖的保温膜拿掉，将稻谷种轻轻抖散让其自然降温，也可及时田间播种来促使其早发芽。

　　总结：稻谷催芽，主要按晒种、浸种消毒、催芽三个步骤进行；控制好温度、湿度是给稻谷催芽工艺中必须撑握的常识。本催芽方法仅供农家小面积种植水稻育秧者参考，不适用于大型农场温室育苗。

　　我是山村细妹，每天分享农村、农民的种植经验，以及民间实用技巧，希望我的每一次用心解答都能帮到有需要的人。如果您也对三农话题感兴趣，欢迎一起参与讨论。

　　购买水稻种子须知

　　催芽之前做种子包衣处理

　　谢邀请。掌握浸种时间和方法是提高水稻发芽率的关键。随着耕作制度的变化和稻作方式的多样化,如果水稻浸种催芽仍然墨守陈规,凭老经验操作,往往容易造成水稻种子浸种时间过长、种子养分外释、出现异味导致发芽不齐、发芽率较低,甚至在催芽的过程中导致高温烧芽的现象。

　　有一些品种的种子皮厚、口紧,浸种时间需要增加1～2天。

　　浸种时要定时测量水池内各个部位的水温,确保温度恒定合乎标准。浸种过程中,每天要捞出种子控干水分,增加有氧呼吸时间,将种子上下颠倒,因为上下种子温度不同。

　　催芽破胸时,如果入水口和排水口可测量温度,入水可以达到40℃,流出水要达到30℃,破胸就快了,时间在36个小时左右。

　　浸种的药剂水在催芽前最好排掉换新水,浸种药剂对稻种的芽和根有伤害。

　　个人浸种催芽时会出现很多问题:浸种药剂的量要根据水量计算,水和种子的比例在125:100以上。浸种的水要干净,不能将大沟水用作浸种的水。

　　当种子出芽率达50%左右,立刻捞出种子,保温一段时间即可达到出芽率70%以上,在20～25℃温度下长芽一段时间,芽长两毫米以内,摊凉芽种(最好在5℃,增强抗寒能力),注意保湿(略干洒水)。

未经允许不得转载：香水_口红_女装_饰品_礼服-典润时尚网 > 稻谷怎样催芽？需要注意哪些方面的问题？