冰红糖跟红糖有什么区别？

　　冰红糖和红糖的结晶不同、口感不同。

　　冰红糖是冷却结晶制成的，而红糖的结晶颗粒则比较细小。

　　冰红糖和红糖的口感不一样，冰红糖的口感更清甜，蔗糖含量一般在95%上，含水分较多。

　　红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。

　　红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。

　　冰红糖属于颗粒较大的红糖。冰红糖是由红糖制成的。将冰红糖经过加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶即可形成冰红糖。

　　冰红糖和红糖则是同一样的东西，只是每个人叫法不一样，糖按颜色可分为白糖，红糖和黄糖，颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。

　　冰藕粉和田玉和藕粉有什么区别？

　　冰藕粉和田玉和藕粉有色泽差异的区别藕粉色是青海料里面独有的一种，其实它就是糖色的一种（没错，青海料里也有带糖的），以前叫做青海红糖料。藕粉和田玉属于青海料,因为它的颜色和吃的藕粉很像,所以被叫做藕粉玉。而且藕粉和田玉不仅颜色好看,玉质也是相当不错的,看起来有一种凝脂感。

　　和田玉冰粉就是魔芋粉

　　1、味道上的区别。魔芋粉在没有任何添加剂的情况下，是不会有任何特殊味道的；藕粉会有一种莲藕特殊的香气。

　　2、看颜色。魔芋粉的颜色会更深一些；藕粉的颜色是白色的，并且藕粉用开水冲开之后，会形成一种透明的糊状。

　　3、粘稠度不同。藕粉的粘稠度要比魔芋粉高很多。

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