奈李干怎么晒干最好?
大约在太阳底下晒3~4天,等到李子水分干了,密封保存,用塑料袋装好,放在阴凉处保存即可 。把李子果洗干净,煮沸一锅水,放进李子果绰水,煮到外皮皱皱巴巴的就可以捞起来控干 。放到自然通风优良,阳光照射充裕的地区曝晒1周上下 。假如着急赶时间,或是半途气温不太好,能够立即入电烤箱,左右火12零摄氏度,持续烤制7钟头上下
首先我们需要选购一些个大饱满,外表无伤,色泽明亮的李子。选购的李子,颜色上最好是红里透黑的那种,味道比较甘甜。
买好的李子,回家冲洗干净。可以在清水中加一些食盐,对李子进行清洗,清洁效果更好。
清洗干净的李子,就可以进行去核的操作了。用小刀将李子切开,从中取出李子核。将李子切做两半也可以,但是注意不要切的太小了,会影响果脯干的形状。
李子去核之后,就开始水煮这个环节了。锅里添水,水量以能够没过李子果为宜。开大火,将水烧开。李子入锅煮沸2分钟即可,时间长了容易煮烂果肉,影响口感。
煮过的李子,捞出控干水分,适当晾凉,用白糖进行腌制,腌制时间控制在半小时至一小时。
最后一步,对腌制过的李子果进行晾晒。晾晒的方法比较简单,将李子果摊开平铺,放置在阳光下晾晒,让阳光的温度和空气的流动把李子中的水分蒸发掉。通常晾晒一周时间就可以了,其间多观察,看看李子果的干湿程度,晾晒期间不要使之见水、受潮。
晾晒完成的李子果脯干,用食品塑料袋或者瓶子都可以盛放,口一定要密封起来,阴凉避光处存放。
晒干奈李干的方法有多种。一种方法是将李子焯水后放在通风良好、光照充足的地方暴晒1周左右1。
另一种方法是将李子放在烤箱中,上下火120摄氏度连续烘烤7小时左右1。
还有一种方法是将李子放在糖蜜中烤1周左右,这样口感会更好1。总之,晒干的时间和温度要根据具体情况而定,但要注意不要烤糊了。
1、奈李子用淡盐水浸泡半个小时,再冲洗干净,锅中加清水。
2、水烧开后将奈李子放入加热1-2分钟,李子外皮裂开时将其取出。
3、选择光线良好且通风的环境,奈李子均匀铺在布料上晾晒,直到彻底变干即可。
1、把李子洗干净,烧开一锅水,放入李子焯水,煮到表皮皱巴巴的就可以捞出沥干。
2、放在通风良好,光照充足的地方暴晒1周左右。
3、如果赶时间,或者中途天气不好,可以直接入烤箱,上下火120摄氏度,连续烘烤7小时左右,视情况而定,(每隔一会儿去看看,翻翻面什么的)总之烤干就好,注意不要烤糊了哟~
4、喜欢酸味的,到这一步就可以了,不喜欢太酸,就再用糖蜜起来,1周左右吃。
青奈李怎么晒干?
青奈李晒干的方法如下:
1. 把李子洗干净,烧开一锅水,放入李子焯水,煮到表皮皱巴巴的就可以捞出沥干。
2. 放在通风良好,光照充足的地方暴晒1周左右。
3. 如果赶时间,或者中途天气不好,可以直接入烤箱,上下火120摄氏度,连续烘烤7小时左右,视情况而定,每隔一会儿去看看,翻翻面什么的总之烤干就好,注意不要烤糊了哟。
4. 喜欢酸味的,到这一步就可以了,不喜欢太酸,就再用糖蜜起来,1周左右吃。
总之,晒干青奈李需要时间和耐心,同时需要定期翻面和检查,以确保干燥均匀和避免过度干燥导致口感变差。
1.
准备工作,清洗李子。一般用青李子。
2.
煮一锅开水,水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。
3.
烫好李子后捞起了过几趟冷水。
4.
过完冷水后放篮子沥干水,然后用小刀在李子身上划十字刀,这样方便李子入味。
5.
接下来就是调味了,没盒放一小勺盐,然后放糖,喜欢甜的就多放,放好后盖上盖子摇晃几下方便入味,接着就再放入温开水继续摇晃方便白糖融化。
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