鸡蛋清里为什么总有黑色或红色的东西？

　　这应该是已经开始孵化的蛋,鸡蛋其实就是一个胚胎，蛋黄和蛋清只是提供给小鸡孵化的营养。一般说来新鲜的鸡蛋是不会有这种情况出现的，而出现这种情况只有两个原因：一是鸡蛋在长时间存放时温度太高（高于25度），那么鸡蛋就会自然孵化。二是鸡蛋经过孵化5天后就能看到有明显的血丝。所以当你将生鸡蛋打出来后发现有红红的像血一样东西，主要是由上面两方面造成的，吃是可以吃，只不过营养价值远远不如鲜鸡蛋而已。当然最好将鸡蛋煮熟一点！

　　我想问一下鸡蛋里面黑色的是怎么回事？

　　答:鸡球虫寄生在鸡的产道里,有时虫会随着蛋的形成落在蛋清里,生的鸡蛋打开后有:红血丝:,其实那是一条虫.鸡蛋时间长了,虫会变成红褐色,煮熟后就是一个比筷子头小得多的小黑点(棕褐点).

　　还有,如果这个蛋的其他部位也有变化,那就一枚开始孵化的蛋.在羽毛没形成时蛋里已经有眼睛了.当然同时也能找到其他半成型开始发育的器官.

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