进口的阿根廷大红虾怎样做好吃？

　　可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。蒜蓉开边虾编辑原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。做法：1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌；2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末；3、锅内做油煸香蒜末；4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1；5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。

　　进口红虾做法？

　　用料：芹菜250克、土豆2个、红虾150克、红椒1个、姜2片、葱少许、花椒1克、盐适量、生抽10克、花生油30克

　　步骤：

　　1.首先备齐所有的食材，红虾洗净剪去虾须。

　　2.土豆去皮后洗净，用刀切成粗条，红椒去籽后切成粗丝。

　　3.芹菜去叶洗净后切段，葱姜切丝。

　　4.锅中倒入适量的清水烧开，加入适量盐，放入芹菜进行焯水，变色断生捞出过冷水备用。

　　5.另起锅烧热后，倒入花生油烧热，把红虾倒入锅中小火慢慢煎出虾油变红色，盛出备用。

　　6.用煎红虾的油，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香葱姜丝。

　　7.这个时候加入土豆条，大火快速翻炒片刻。

　　8.根据个人口味，加入适量的盐调味。

　　9.加入鸡精增加口感。

　　10.再倒入生抽调味调色。

　　11.大火继续快速翻炒至所有食材混合均匀。

　　12.放入焯水的芹菜和红椒。

　　13.大火快速翻炒至所有食材混合均匀。14.最后加入煎好的红虾。

　　15.大火快速翻炒至所有食材，混合均匀即可关火。

　　16.鲜香味浓郁又营养丰富。

　　17.下饭又下酒，每次炒一锅不够吃。

　　1.清洗好的红虾从背部悉数开边，一剖为二但不要剖断，保持整体的连接，形成背槽；同时取出虾线；并整齐摆放在蒸盘中；

　　2.大蒜去皮制作蒜蓉，适度过油煎炸，放凉加入适量食盐搅拌均匀备用；

　　3.把蒜蓉均匀放入6只已经开边的红虾背槽内；蒸盘放入蒸屉，大火蒸8至9分钟即可

　　4.蒸熟的蒜蓉开边阿根廷红虾取出，因为在蒸的过程中蒸盘里累积了大量的水和汤汁，摆盘时需要把阿根廷红虾一个一个腾挪到另外一个新盘子中，最好再撒上香葱末即可

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