东北八九月特产大兴安岭山货蘑菇木耳榛子，这时候都是野生的，小时候的记忆还有山丁子一串串的。在黑龙江市区这时候的农产品也都采摘完毕，东三省号称粮食大省，黑龙江的五常大米叫得响，再有就是黄豆，这个季节也都有收成了，这时候在市郊有菜园的，能够体会到一种农家的喜悦

　　腌韭菜花。八月末九月初的韭菜花，最适合拿来腌了。半开无籽的韭菜花，与鲜姜磨碎放盐腌制；讲究一些的，可放没长大的嫩黄瓜，或者白梨和苹果。吃的时候加一点芝麻油或辣椒油，美味无比。

　　东北八月末九月初的特产是玉米棒子

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