家里是做红糖的，我想拍一些关于红糖做食物的视频，有什么好推荐吗？-典润时尚网

　　真正的红糖是用甘蔗榨汁浓缩而成，除了含有糖分，还含有身维生素与多种微量元素，营养成分比白糖高很多。

　　用红糖做食物，种类繁多，可以做成红糖糍粑、红糖包子、红糖馒头、红糖凉糕、红糖冰粉等，而对于女性，吃得最多的可能就是生姜红糖水还有红糖鸡蛋，不仅能调理经期不适，月子期适当服用也能暖宫、排露、排毒。

　　材料：老姜、红糖

　　制作方法：

　　生姜红糖水虽然可以调理经期不适，但经期最好不要食用，否则可能引起经量增多和经量延长。

　　材料：红糖、鸡蛋

　　制作方法：

　　在我老家一直有坐月子吃红糖鸡蛋的传统，不仅能促进排露、排毒，还能补充营养、尽快恢复体能。

　　生姜红糖水和红糖鸡蛋里都可以加入红枣、枸杞、当归等补血的食材，不仅增加风味也增加营养。在我以往的视频中，还有红糖糍粑和红糖凉糕的做法，有兴趣可以翻看。

　　不管是红糖的哪一种吃法，都一定要使用正宗的红糖，现在很多红糖是赤沙糖，营养成分和真正的红糖是不一样的，除了甜味，完全达不到真正红糖的效果。

　　你好！

　　红糖的用处很广泛，可以做红糖姜枣膏，枣泥蛋糕，姜枣茶都要用到红糖。

家里是做红糖的，我想拍一些关于红糖做食物的视频，有什么好推荐吗？

　　1、红糖姜枣膏

　　材料：红糖1000克，红枣250克，姜500克，枸杞50克

　　做法：

　　(1).姜去皮洗净，用磨姜器磨碎，红枣去核剁碎，枸杞洗好。

　　(2).将所有材料，加上红枣放入沙锅，加步许水，大火煮开转小火，熬至粘稠即可。

　　(3).放凉装瓶，最好放冰箱保鲜。

　　2、姜枣茶

　　材料：红枣10颗，姜一块，红糖

　　做法：

　　(1).红枣去核，姜去皮切片。

　　(2).一起放入锅中煮，煮快好加入红糖。

　　3、枣泥蛋糕

　　材料：全蛋4个，红糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，植物油80克，热水50克，核桃碎适量。

　　做法：

　　(1).热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊。（枣泥可自制，枣子蒸熟后去皮去核）

　　(2).全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

　　(3).分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌匀。

　　(4).入模上下火175度35分钟（根据自己烤箱调整）。

　　红糖对女性是非常好的，我自己买了口红主要是用来在生理期的时候煮生理汤，喝了浑身暖暖的。

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　　参考份量：1人份

　　制作时间：10分钟

　　难易程度：★☆☆☆☆

　　食材

　　鸡蛋 2个

　　调料

　　姜一小块

　　红枣6颗

　　枸杞数颗

　　红糖适量

　　做法

　　1.生姜洗净去皮切片，红枣洗净用手撕或者用刀切成细条，更入味，枸杞洗净。

　　2.锅中加入大约三碗水，烧开后加入姜片和红枣，盖上锅盖，小伙熬煮20分钟。红枣和姜片的味道充分煮到水中后，关火，水面不再沸腾后，轻轻把鸡蛋打入水中。

　　3.用勺子在鸡蛋旁边的水中轻轻推一下，让鸡蛋稍微移动，继续煮3-5分钟。

　　4.捞去表面浮沫，加入红糖和枸杞，小心搅拌一下，将汤装入碗里，用筷子夹去姜片，就可以开始吃啦。

　　如果喜欢吃溏心蛋，可以煮的时间短一些，蛋白完全成型就可以了，我煮的略微有点糖心蛋的感觉。

　　这个汤做法简单，拍视频推广自家红糖很适合哦。

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　　中餐面点有很多都是用到红糖来制做的，今天来说两个。

　　一、红糖开花枣馒头

　　红糖开花枣馒头真的有一股蛋糕的味道，甜甜的特别好吃，很受小朋友们的喜爱！

　　制作红糖开花馒头的方法也非常的简单，它需要的原材料有：面粉400g、牛奶260g、耐高糖酵母4g、小苏打1g、红糖69g、红枣70g。

　　制作方法是：

　　1、红枣洗干净去核，切小块，跟面粉、牛奶、红糖、酵母粉、小苏打一起揉成面团。这个步骤可以借助面包机或者厨师机来操作，会更轻松一点。

　　2、把面团搓成长条，用手揪成小剂子，剂子撕口处向上。

　　3、把蒸屉抹油，码好剂子，撕口向上，锅里倒入40度左右的温水，盖上盖子发酵40分钟左右2倍大。

　　4、锅里放入足够的水，大火烧开，然后放入发酵好的馒头，大火蒸18分钟，关火后再焖3分钟，即可出锅享用啦！

　　二、红糖发糕

　　红糖发糕蓬松柔软，又非常有营养，很适合老人和孩子食用！

　　它需要用到的材料有：面粉320g、红糖100g、白糖20g、酵母粉4g、水250g、鸡蛋1个。

　　做法也是超级简单！

　　1、把红糖、白糖和水先搅拌均匀，然后加入鸡蛋、面粉和酵母，用筷子搅拌成偏稀软的面团。

　　2、然后任意模具抹油防粘，倒入面团，放到温暖的地方发酵到两倍大

　　3、摆上红枣普通干等装饰

　　4、模具盖保鲜膜，放入蒸锅，中火40-50分钟

　　希望这两个简单的面食你会喜欢。

　　红糖能做的很多了~对女孩子来说，驱寒暖宫，能缓解姨妈痛哦

　　红糖糯米丸子

　　用料 ?

　　糯米粉100克温水75克红糖 30克（可自行调整）

　　熟芝麻适量

　　做法：

　　1、糯米粉中少量多次加入温水，筷子搅拌成团

　　再用手揉成光滑柔软面团

　　2、切成一个个剂子，揉成小圆球

　　锅中倒入清水，水开后倒入小圆球

　　3、煮至浮起后捞出沥水备用

　　4、再次起锅，锅中倒入半碗清水和红糖，煮至浓稠后倒入煮好的丸子

　　5、煮至水份差不多收干后，倒入芝麻搅拌均匀出锅开吃

　　红糖馒头

　　材料A：

　　普通面粉 250克红糖 50克温水 125克酵母 2.5克

　　材料B:核桃 3个红糖 15克普通面粉 8克

　　1、材料A的红糖用温水开化，放入面粉，酵母揉成光滑的面团

　　2、搓成一个长条，用刀切成一段段的，中间割一刀

　　3、材料B的核桃捣碎，和面粉红糖混合均匀

　　4、发至二倍大，把混合好的核桃红糖放在切口上

　　5、锅里烧水，水开后放入蒸10分钟，关火焖3分钟

　　红糖藕片

　　脆莲藕 1斤红糖 50克黑白芝麻（炒熟）少许

　　1、莲藕刨皮洗净切片，过一下水断生，再过冷水

　　2、不粘锅加入红糖，藕片，加入清水漫过藕片

　　3、大火煮开，准备收汁时改小火

　　我认为白糖上的螨虫应该是包装、运输和销售过程才粘染上去的，所以我认为如果是大企业里面生产的冰糖和红糖里应该也有螨虫。（白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎。人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂志较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。）（红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多，每百克中含钙90毫克、含铁4毫克，均为白糖、砂糖的3倍。中医认为红糖性温味甘，入脾，具有益气、缓中、化食之功能，能健脾暖胃，还有止疼、行血、活血散寒的效用。我国的民族习惯，主张妇女产后吃些红糖，认为有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。红糖还是妇女服用的良药。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。红糖营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，一般不超过200ml吧,以免量过多影响食欲.）冰糖 (1)品种：冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种，前者又称颗粒状冰糖，60年代由天津市新华食品厂首先研制成功，开拓了国际市场，成为国内首家出口厂家。后者又称盒冰糖，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品。冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种，出口以白冰糖为主，黄冰糖出口数量甚少。 (2)用途：冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。 2.加工： (1)单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。 (2)多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。）

　　一个专门发美食制作方法的小甘，偶尔还会来点养生知识，喜欢就一定不要吝惜你的转发、点赞与收藏哦！

　　红糖美食很多，我先推荐几个吧。

　　小时候经常吃的一道点心，不过是煎好后蘸白糖吃

　　相比我更喜欢这种吃法，甜甜的，糯糯的，每吃一口都是甜蜜！

　　主料

　　纯正红糖20g糯米粉80g温水适量食用油适量

　　做法步骤

　　1. 糯米粉放入大口器具中。

　　2. 分次加入温水，一边用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

　　3. 红糖加入热水冲开，红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多营养价值却天差地别。

　　4. 准备工作完成。

　　5. 将糯米团分割成6等份的小面团。