1、挑选肥瘦相间的羊肉,并用水将其清洗干净;
2、用刀把羊肉切成条,其横截面积即为想要的羊肉卷的大小;
3、将每一条羊肉都用保鲜膜紧紧地包裹起来,放入冰箱冷冻室里;
4、等到羊肉已经完全被冻住了,再将其取出,撕开保鲜膜,用刀一片片往下切,会看到切好的羊肉薄片会自动成卷。
卷肉袋铺底将成块的大羊肉里面裹着小一些的羊肉裹紧冷冻即可
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2、用刀把羊肉切成条,其横截面积即为想要的羊肉卷的大小;
3、将每一条羊肉都用保鲜膜紧紧地包裹起来,放入冰箱冷冻室里;
4、等到羊肉已经完全被冻住了,再将其取出,撕开保鲜膜,用刀一片片往下切,会看到切好的羊肉薄片会自动成卷。
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