广东河源和平县：

　　a 和平县是我国花菇生产基地，“和平花菇”个大饱满、畅销海内外；

　　河明亮水库附近盛产的“河明亮绿茶”、“和平奶子锤”颇有名气。

　　和平香菇蕈 有“益气不饥，治风破血”的功能。 可来治疗小儿天花和麻疹，香菇中含有丰富的麦角甾醇，可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长，防治婴儿伛偻病，促进身体和正常发育。香菇内还含有腺膘呤，可预防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜，驰名中外的广东名菜“双菇炖南蛇”、“北菇烩兔丝”、“蚝油扒三菇”和“鼎湖上素”等，都离不开它。

　　b 另有冰糖燕窝、杨梅柿饼、木耳等特产。

　　和平板栗、和平柿子、和平椪柑、和平猕猴桃、和平油茶

　　c 尤为和平的白果也闻名。

　　白果，学名银杏。果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙，提取出来可以制成治疗心血管病、脑血管病的特效药。和平县有悠久的白果栽培历史和丰富的优良的白果资源，目前全县已种植白果5万多亩，县科技局和银杏研究所已研制出银杏叶茶等产品，县委、县政府把发展银杏生产列为全县四大龙头企业之一。

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