小的时候吃过的一种糖，在小学门口卖的，是一种拔丝糖，可以要一毛钱或以上的，他会从一个罩子里抓着糖往？

　　以前，小的时候，我们叫的拉丝糖，好像现在没有小时候那种糖了，不过向你说的，带有芝麻，并且有粘性的糖，超市是有的！

　　像面条一样的糖是什么？

　　面条一样的糖是什么？

　　个人是这样认为的，像面条一样的糖，我们叫做拔丝糖，拔丝可以做成拔丝红薯，拔丝土豆是用白糖把白糖熬化以后，然后再把土豆或者红薯放进糖里面，然后拉成一丝一丝的，这就叫拔丝土豆或者拔丝红薯，她真的就像面条一样哟

　　像面条一样的糖是面条糖。首先，说一下糖对于烘培的作用糖，顾名思义就是给甜点以味道、质感，比如它可以帮助我们松弛面筋，让我们制作的面团达到更酥更软的效果；此外，糖还可以让甜点上色，比如做烤布蕾的时候，我们会在布蕾表面撒上一些糖来烧焦糖色；延长保质期，保持湿度，比如，磅蛋糕一般高糖也可以保存很久。除了这些基本的呢，糖还可以帮助酵母发挥功效，给酵母提供能量、更软的质感。

　　龙须糖，不知道你们那边是不是这个叫法，一根根的好细的样子，藕丝一样味道挺好的

　　应该是软糖的一种，超市有

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