1.准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净。

　　2.

　　大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟。

　　3.

　　捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节。

　　4.

　　准备一个小毛夹,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉。

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