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　　所以在中国白酒香型中，能到这个时间段儿还能饮用的，也就是酱香型白酒。从香型上来讲，酱香酒的收藏价值优于浓香，清香的白酒，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定。从度数上来讲，高度酒的收藏机制又优于低度酒。

　　价位在两三百一瓶，还是有几种酒可以选择的。

　　茅台王子珍品

　　这两年酱香酒价格水涨船高，良心的口粮酒，已经达到一瓶难求。茅台的王子珍品虽然也涨价。以前的好价格不太容易遇到，但是珍品这款酒很不错。酱香纯正，入口稍烈，香气浓郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明显要好，而且没有普通王子酒那么明显的苦。

　　对比了一下各种王子酒系列。珍品王子 仅次于生肖王子。比其他各种颜色瓶子的王子酒都要好，作为茅台股份的酒，珍品王子品质还是值得信赖的。

　　习酒窖藏1998

　　1998这款酒，作为窖藏1988以下连接金质和金典的酒。1998.定位有点儿夹在中间，不功不过。好入口，漆味淡，略有香气，回甘尚可，与大哥1988相比，味道略重，协调性不如1988，但同时本身的价格也存在一定的差距。1998在同价位的酱香酒里算是很能打的了。酱香突出，柔和细腻，老熟香味浓郁，品味悠长。有两个颜色的瓶子，棕色稳重，红色喜庆。

　　郎酒红花郎10年

　　这酒看起来就很喜庆，红艳艳的招人稀罕。它和老大哥红15拉的差距有点儿大。从定位上来说，红15对标习酒窖藏1988，红10对标习酒窖藏1998。相对来说，红10的口感不是特别优秀，但好歹香味儿尚可，比普通郎酒酱味儿浓，酒精味儿淡。 绵柔好入口，回甘明显， 后味儿更长。喝的次数不多，也算是对得起这个价格。

　　赖茅传承

　　不管是传承蓝还是传承棕，口感风格都是一致的，就是瓶身颜色不同，赖茅口味偏重，人们对它的反应有点儿两极分化。爱的人爱死，不喜欢的人讨厌死，包装方面儿做的很精致，如果你喜欢茅台飞天的风格赖茅村程算是破产版的飞天风格，入口比较粗鲁，层次感不如汉酱，闻香很好，醇和柔顺，酱香浓郁，焦香明显，酒体厚重而又丰满。只是稍微有点儿苦。

　　这四款酒，价格算是比较合适的，而且性价比在同类酒中都是比较高的。更是因为酱香酒的酿酒工艺 相比于其他香型的酒来说，要更复杂，因为白酒越陈越香，放的年头越长，酒中许多导致上头的物质也就被挥发的差不多，会产生许多乙酯，也就是香气。所以酒的年份越长，香气也就越浓。

　　市面上一般的玻璃瓶是密封的，但是酒需要呼吸的，瓶装酒用玻璃瓶是方便运输销售，而且出厂的酒都是用不同年份的白酒勾调过。更适合直接饮用，不适合窖藏。

　　当然如果个人有渠道的话，也可以去到大酒厂直接买原浆酒，自己拿回来用陶坛储存。

　　但是15年——20年的年限，对于酒质来说依然是一个不小的考验。即使大酒厂的年份酒也是用15年或者是20年的基础酒，与新酒勾调的。而不是真的存放了15年，20年。

　　所以说 在品牌众多，种类众多的白酒江湖中，挑一瓶自己中意，称心的酒的难度，相比于储存酒来说，要小的多。储存酒也是有一定的技术和讲究的。不然的话，到了年头拿出酒来，不是一瓶子醋，就是半瓶子水。

　　家庭储藏酒，储存环境非常重要。温度和湿度都要控制好，通常情况下就应该放在避光，阴凉，干燥，通风的环境中，如果家里有地窖，地下室，或者是避光阴暗的角落是最好的。

　　一，检查，清洗包装

　　要把瓶盖拧紧，酒瓶倒置。查看是否漏酒，如果漏酒，建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子，轻轻搽拭酒瓶，抹去灰尘，注意不要破坏酒标。

　　二，用保鲜膜封口

　　要给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味儿。这个步骤只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身。

　　三，用生料带再次封口

　　生料带，就是家里水管螺纹上缠绕的淡蓝色，白色的薄膜。五金店都有卖，一般几元钱一卷。用生料带再次缠绕瓶口，因为生料带的耐磨性和密封性比 保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了防止酒体挥发，串味。

　　四，瓶口上蜂蜡

　　蜂蜡，也叫蜜蜂蜡。一般淘宝上就可以直接买到，很便宜。买250克足够两箱酒用。要把蜂蜡放在一个小盆儿里，然后将小盆放在有水的锅里，加热融化成浆。再把酒的瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺往瓶口上浇。长口的瓶子就可以用勺子往上浇，等蜂蜡凉后，就会定形。酒的瓶口用保鲜膜，生料带，蜂蜡3层密封，这样绝对不会漏酒，跑酒，酒体挥发掉了。

　　五， 瓶身整体缠保鲜膜

　　等到蜂蜡晒干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜，这样做是为了保护酒标，不会发霉变色。

　　六，贴标，装盒

　　用一张白纸记录上 存时间，然后将酒瓶放回盒子里，再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可以储藏了。

　　一瓶陈年老酒是需要经过时光磨损，岁月动荡的。每一步都可以称得上是千里存一，来之不易。学会了简单的几步，一瓶十年，20年后可能价值连城的老酒。就这样储存好了。

　　在三百元以内的价位里，酱香备选酒还有 汉酱，国台国标，潭酒紫谭，钓鱼台新贵宾。

　　选酒主要还是根据自己的喜好，口味来取舍吧！ 仅供参考，希望能够选到一款适合自己的 纯粮酱酒。

　　最后，大家谨记，少量饮酒，健康生活。

　　我是伯爵lwh.。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！

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　　不建议您买两三百块钱的瓶装酒。

　　因为现在很多大品牌酒根本不够用，所以说两三百块钱想买到真正的纯粮固态酿造的好酒，还是很困难的。

　　以某大型名牌酒企为例，按照发酵池推算，年产能不过两三万吨左右，即使加完水降度，也不会增加很多。但按照他们公布的营业收入和单价推断，则年出货量达到惊人的二三十万吨。中间这十倍于窖池产能的酒是怎么来的，恐怕不需要我多说了吧。

　　实在忍不住了还想说，这些酒的来源有两部分，一个当然是酒精。酒精度数高，产量大，又不怎么受时间限制，所以很好办。

　　另一个就是从某些小厂里买买买，但是这个量并不大。一是因为小厂的产能更小，再就是他们也想把自己辛辛苦苦酿出来的酒自己赚钱。

　　其实还有一个来源，就是使用快速发酵。不过这种酒因为发酵速度快（不到一个月），所以并不适合长期存放。一旦放时间久了，酸度上升，味道肯定不好，有些甚至都让人无法饮用。

　　所以，选择瓶装酒，要么是大品牌的高端酒，要么就别收藏。

　　如果您懂酒，或者和酿酒师有关系，建议找小厂，收藏散酒。

　　优势有两个。

　　第一当然是没经过勾兑的酒，特别是长期发酵酒收藏价值很高。这种酒储存个十年二十年的，拿出来绝对芳香四溢，远非勾兑酒和快速发酵酒可比。

　　第二个就是投入更少。二三百块钱只能买一瓶大厂的还不一定会是好酒。而同样的价格买小厂的原浆酒，则可以买好几斤。

　　如果您不懂酒，又没有酿酒人这层关系，不妨多翻翻我的文章和回答，自己实验一下怎么鉴别酒的优劣，避免上当受骗。

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　　在去年的时候，我也是想着买几箱300-1000元/瓶的白酒来收藏，打算存放10年以上再喝。为了买到合适的品牌的系列酒，我就在各大网站、白酒相关的贴吧去寻找答案，浓香型（五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河）、酱香型（习酒、珍酒、国台、郎酒）、清香型（汾酒）、董香型（董酒）等都去了解了一遍，酒友的推荐也是众说纷纭，褒贬不一，挑得我眼花缭乱。但与此同时也是受益匪浅，了解了浓香型、酱香型的酿酒工艺。

　　据大多数酒友分享的经验，浓香型白酒的最佳饮用期为5-10年（真实性有待考证），酱香型白酒就没有存放年限限制，越陈越香，但也不能无限存放，会跑酒。

　　最后基于自身的经济条件和偏重的口味特点（喝不惯浓香型白酒，可能是喝得少的缘故），我选择了更符合我口味的酱香型白酒，买了一箱习酒1988，还有一箱珍十五。一直想抢两瓶平价的飞天，但是半年多过去了也没抢到，遗憾中。

　　所以，要根据自己的喜好选择合适的香型白酒，尽量选择知名品牌，收藏价值高一些，品质也有保证。

　　囤酒200-300左右的，建议一定选大品牌，最好选择酱香系列，推荐老郎酒和习酒系列300左右的。

　　或者浓香系列剑南春和沱牌舍得系列300多的也不错。囤酒不管浓香或酱香一定要选50度以上的酒进行收藏。大牌酒升值潜力要高一些。

　　虽然我不怎么能喝酒，但是却喜欢没事的时候尝尝酒的香味。每天晚上整点啤酒或白酒，感觉一天的生活有滋有味的，尤其二两白酒下肚，那种呛、辣、绵柔、苦、香，像极了人生百味。白酒可能正因为有了这千般滋味，所以才被这么多人所喜爱。

　　白酒我觉得有三个作用:

　　1.馈赠亲朋:白酒从来都是一种通行的礼物，不论是初次去老丈人家，还是逢年过节探望长辈，两瓶白酒做为随身携带的礼物，都是特别受欢迎的。

　　2.收藏:“酒是陈的香”，这句话大家都耳熟能详。白酒因为酒精度数高，所以白酒是不需要标注保质期的，这个就使很多人喜欢收藏白酒，因为很多白酒因为年份的不同，口味和价格也会发生改变。很多喜欢藏酒的人，就喜欢把白酒陈化了以后喝，这样能够感受到老酒带来的岁月沧桑，也可以回忆过去的自己。我家里有两瓶我结婚时买的茅台，看着这两瓶酒再看看现在上初中的孩子，是不是特有岁月感?

　　3.品:一杯白酒有人说里面蕴含了“人生五味”，白酒的苦、辣、甜、香、呛真的有那么点意思。

　　一，按照酒曲来选择

　　二，按照酒的香型来选

　　三，按酒精度数来选

　　四，按照酒的生产厂家和名气来选

　　五，存酒的目的

　　六，如何存放白酒

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